SONMO – Feines für alle Sinne
Auf einem Hügel thronend, von terrassenförmig angelegtem Terrain umgeben, liegt im Herzen des zum UNESCO-Welterbe zählenden Tramuntana-Gebirges Valldemossa. Seit vielen Generationen gehört das Land um das malerische Bergdörfchen zu den bedeutendsten Kulturlandschaften Mallorcas. Die von den landschaftsprägenden Olivenhainen, Obstgärten, Eichen- und Kiefernwäldern umgebene Finca Son Moragues zählt zu den schönsten der Insel.
Vor mehr als 20 Jahren ist in die historischen Mauern des über 500 Jahre alten Anwesens neues Leben eingezogen. Hier werden in eigenen Werkstätten auf antiken, restaurierten Webstühlen hochwertige Textilien wie Decken oder Kleidung produziert, in liebevoller Handarbeit entstehen wunderschöne Keramik-, Holz- und Steinarbeiten, es gibt kulinarische Köstlichkeiten und Gin. So entstand die Marke SONMO. Natürlich wird auf dem 230 Hektar großen Areal auch das mit der Herkunftsbezeichnung Mallorca zertifizierte SONMO Natives Olivenöl Extra hergestellt.
„Es ist unser Bestreben, fast Vergessenes wieder sichtbar zu machen. Nicht an Traditionen festhalten, sie durchaus bewahren, aber kreativ weiterentwickeln. SONMO bringt Menschen, Viehzucht und Landschaften in eine sinnvolle Verbindung. Wir legen größten Wert auf Nachhaltigkeit und entwerfen und fertigen alles auf unserem Anwesen aus den Rohstoffen der Natur zu einzigartigen Produkten. Wir arbeiten mit heimischen Bauern, Schäfern, Webern, Handwerkern, Künstlern zusammen, fördern jene Feldfrüchte, die Son Moragues über Jahrhunderte zum Zentrum der Landwirtschaft gemacht haben, und können nun unter anderem wieder wunderbar aromatische, nur in Valldemossa erhältliche Tomatensorten anbieten. Oder unseren SONMO Artisanal Gin. Er wird aus natürlichen Botanicals des Anwesens hergestellt, darunter Wacholder, Rosmarin, Mittelmeerkiefer und Mandarine“, erzählt Geschäftsführerin Uta Werner und ergänzt: „Besuchern steht SONMO offen. Wir veranstalten auf unserer Finca ein sehr beliebtes Picknick im Schatten alter Olivenbäume, es gibt Workshops und Olivenöl-Verkostungen in einem traditionellen Dorfhaus mit Blick auf das Kartäuserkloster.“
In Valldemossa, nur wenige Meter von der Finca entfernt, befindet sich ein Ladenlokal von SONMO. Ganz neu: Im Herzen von Palma de Mallorca, direkt an der Plaza de Santa Magdalena, hat SONMO jetzt ein Geschäft eröffnet. In zauberhaftem Ambiente entfaltet hier die gesamte Produktpalette ihre Wirkung und zaubert jedem Betrachter ein Lächeln ins Gesicht.
