Trüffel – das Gold der Wälder
Er ist Jurist, liebt eine gute Küche, exzellente Weine und mediterrane Leichtigkeit. Seine Leidenschaft gilt seit über vierzig Jahren einem ganz besonderen Naturprodukt – den Trüffel! Schon als Student gründete Andreas
Jokisch seine erste Trüffelhandelsgesellschaft, die er als Geschäftsführer fünfundzwanzig Jahre begleitete. 2011 startete er mit TERRA DI TARTUFI. Heute zählt das Unternehmen zu einem weltweit agierenden, geachteten Player im Trüffelgroßhandel. Der Münchner gilt als Spitzenkenner der luxuriösen „Edelknolle“.
TERRA DI TARTUFI bietet höchste Qualität an frischen Trüffeln und Trüffelprodukten aus den besten Ursprungsregionen. Zu ihnen gehören nicht nur Italien mit seinem berühmten Weißen Albatrüffel, Frankreich, wo Périgord-Trüffel unter kalkhaltigen Waldböden wachsen oder Nordafrika mit seinen Wüstentrüffeln. In Australien und Südamerika wurden Trüffel in den letzten Jahrzehnten mehr und mehr kultiviert. Allen gemeinsam ist ein berauschendes, individuelles Aroma und ein einzigartiger Geschmack. „Wir beliefern die Top-Gastronomie, Sterneküchen, Feinkost- und Großhandel sowie Privatkunden mit einem weit gefächerten Angebot, sind während der Saison regelmäßig vor Ort bei den Trüffelsuchern und arbeiten mit vielen von ihnen seit Jahrzehnten zusammen. Wir pflegen den persönlichen Kontakt zu unseren Lieferanten und Kunden aus aller Welt. Unsere anspruchsvollen Kunden erwarten zu Recht frische Spitzenprodukte, kurzfristige Lieferzeiten, Flexibilität, professionell verpackte Produkte, funktionierende Terminabsprachen und faire Preise. All das können wir garantieren, denn Trüffel kaufen ist Vertrauenssache. Wir liefern innerhalb von 24 bis 48 Stunden“, erklärt Andreas Jokisch.
Zum Portfolio von TERRA DI TARTUFI zählen darüber hinaus Kaviar, Austern und hochwertiges Zubehör wie Trüffelhobel oder Austernmesser.
