Ein Synonym für großartige Tropfen vom Kaiserstuhl
Zwischen Elsass und Schwarzwald erhebt sich der Kaiserstuhl – eine der spannendsten Weinregionen Deutschlands. Die terrassierte Landschaft mit vulkanischen Böden im Westen und Süden sowie Löss im Osten und Norden bietet ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Burgunder-Rebsorten. Das mediterran anmutende Klima wird zusätzlich durch die warmen Winde der Burgundischen Pforte begünstigt. Am südlichsten Punkt des Kaiserstuhls liegt der pittoreske Weinort Ihringen, Heimat der Familie Heger. 1935 legte der Landarzt Dr. Max Heger mit dem Kauf erster Rebflächen im Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg den Grundstein für das heutige Spitzenweingut. In den 1960er-Jahren übernahm sein Sohn Wolfgang, genannt „Mimus“, den Betrieb. Mit Fachwissen und Qualitätsbewusstsein führte er das Weingut zu überregionaler Bekanntheit. Seit 1986 ist das Weingut Dr. Heger im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).
In dritter Generation leitet heute Joachim Heger, studierter Önologe, gemeinsam mit seiner Frau Silvia das Weingut. Aus kleinen Anfängen ist ein erfolgreiches, international geschätztes Familienunternehmen geworden. Auch die beiden Töchter arbeiten im Unternehmen mit: Katharina hat Internationales Weinmanagement studiert und kümmert sich um Marketing und strategische Aufgaben. Rebecca ist gelernte Winzerin und studierte Önologin. Sie verantwortet gemeinsam mit ihrem Vater die Weinproduktion. Damit ist die vierte Generation bereits fest eingebunden.
Aktuell bewirtschaftet das Weingut rund 35 Hektar Rebfläche: darunter Weinberge mit bis zu 70 Jahre alten Reben. Der Fokus liegt auf den regionaltypischen Burgunder-Rebsorten: Weiß-, Grau- und Spätburgunder, ergänzt durch Chardonnay, Riesling, Silvaner und Muskateller. Im Zentrum steht die Idee, Weine mit Herkunft, Charakter und Klarheit zu erzeugen. Jeder Arbeitsschritt ist auf Qualität ausgerichtet. Die Fachpresse bestätigt regelmäßig den Erfolg: So wurde der 2023 Ihringer Winklerberg Grauburgunder VDP.ERSTE LAGE vom Deutschen Weininstitut als einer der besten Grauburgunder Deutschlands ausgezeichnet.
