Inmitten der schönen Südpfalz
Als eine der reizvollsten Regionen Deutschlands präsentiert sich ohne Zweifel die Südpfalz. Ein Landstrich, mit dem es die Natur besonders gut meint. Malerische Altrheinarme, Baggerseen und Wald, viele Sonnentage und ein mildes Klima. Neben Naturgenießern finden auch Liebhaber feiner Genüsse und edler Tropfen ihr ganz persönliches Wohlfühl-Eldorado, zumindest dann, wenn man im Schlössl Oberotterbach den genussvollen Seiten des Lebens huldigt.
Das prächtige Anwesen von Familie Düppre lohnt allein schon wegen des feinsinnig restaurierten Haupthauses aus dem Jahr 1778 und des zauberhaften Barockgartens einen Besuch. Eines Refugiums dieser Kategorie würdig, erschließen sich im ganzen Haus bemerkenswerte baugeschicht-liche Details – etwa der wunderbare Stuck oder eine Panoramatapete mit Grisaille-Technik aus der Manufaktur Dufour in Paris. Das Produkt der französischen Luxusindustrie aus den 1810er Jahren stellt bekannte italienische Landschaften dar.
Dem sensibel modernisierten Ambiente steht die verführerische Kunst der Küche in nichts nach. Der reisende Feinschmecker gelangt rasch zu der Erkenntnis, dass in der Südpfalz im Allgemeinen und im Schlossrestaurant im Besonderen eine Kochkultur von unverfälschter Natürlichkeit gedeiht. Küchenchef Christian Oberhofer versteht es vortrefflich, seine Kulinarik mit handverlesenen Zutaten so zu komponieren, dass die gelungene Mischung aus klassischer Kochkunst, Kreativität und Moderne zu feinsten Gaumenfreuden auf dem Teller führt. Die Speisekarte im „Gudd Gess“ offeriert beispielsweise Tafelspitz mit Kartoffelrösti, Rahmspinat und Apfel-Meerrettich oder Saibling mit Perlgraupenrisotto und Roter Bete. Zum süßen Abschluss lockt ein Schokoladen-Moelleux oder selbst gemachtes Eis.
Architektonisch reizvoll die beiden großen, niveauvoll restaurierten Gewölbekeller unter dem Anwesen. Einer ist als Weinkeller den Schätzen weltweiter Winzer vorbehalten. Das zweite Gewölbe ist der ideale Rahmen für private und geschäftliche Anlässe. Winzerabende, Mandelwochen und spezielle Arrangements machen die Faszination des Schlössl Oberotterbach das ganze Jahr über erlebbar. Last, but not least sorgen sieben elegant ausgestattete Zimmer sowie eine Junior Suite für einen gelungenen Aufenthalt im Hotel.
