Feinste Gourmandise und die Kunst des Reisens
Mit dem DS 7 zum neuesten Sternerestaurant auf Sylt
In kaum einem Ort gibt es so vieleerstklassige Restaurants auf so engem Raum wie auf Sylt. Allein die Spitze der Gourmet-Cuisine, die mit einem Michelin-Stern geadelten Restaurants, ist sehr überschaubar. Umso mehr ein Grund, der neuesten kulinarischen Top-adresse der Insel, dem Restaurant „Tipken’s bei Nils Henkel“ im Severin*s Resort & Spa in Keitum, das im März dieses Jahres mit einem der begehrten Sterne ausgezeichnet wurde, einen Besuch abzustatten. Was liegt da näher, als für die Fahrt ebenfalls ein Hauch Savoir-vivre zugenießen und den DS 7 der Pariser Premiummarke DS Automobiles auszuführen?
Wie es einem Premium-Fahrzeug aus dem Land der Haute Couture gebührt, verfügt der C-Klasse-SUV über zahlreiche finessenreiche Elemente, seien es die Clous-de-Paris-Guillochierung, die Perlenstickerei oder die aufwendig verarbeiteten Ledersitze im Uhrenarmband-Finish. In puncto Haptik spielt der DS 7 in der Luxusklasse, er verfügt über alles, um den Insassen ein möglichst luxuriöses und komfortables Reiseerlebnis zu bieten. Als eines der ersten Fahrzeuge hat er die künstliche Intelligenz ChatGPT an Bord und hebt das Fahrerlebnis durch Konnektivität und Individualität auf das nächste Level. Die neuen DS Wings und der neue Kühlergrill sorgen in Verbindung mit der markanten Lichtsignatur für einen eindrucksvollen Auftritt. Die mitlenkenden Scheinwerfer sind jetzt mit dem Tagesfahrlicht DS Light Veil ausgestattet. Auch die neuen schuppenartigen LED-Rückleuchten sind ein gelungenes gestalterisches Element. Die neue Heckklappe akzentuiert das optisch gestreckte Heck.
Unter den fünf Ausstattungsniveaus bildet „Opera“ das absolute Highlight: Feinstes Nappaleder ziert hier nicht nur die Bracelet-Sitze, sondern auch das Armaturenbrett und die Türverkleidungen. Wie ein kunstvoll angerichtetes Gourmetgericht sind ebenfalls die Perlstich-Ziernähte, die nun auch in den Farben Weiß und Saphir angeboten werden – ein optischer Hochgenuss. 18 Monate Entwick-lungsarbeit im DS Design Studio Paris zusammen mit den besten Sattlermeistern, nicht weniger Arbeit steckte DS Automobiles in die Entwicklung des eigenen Markenzeichens, der „Bracelet-Sitze“. Das anspruchsvolle bayerische Vollnarbenleder erhält durch die aufwendige Verarbeitung das einzigartige Finish, das metallenen Uhrenarmbändern nachempfunden ist.
Genauso lange dauert es oftmals, bis Sterne-Cuisiniers neue Kreationen entwickeln. Nils Henkel, ehemaliger Drei-Sterne-Koch und mehrmaliger Koch des Jahres, ist stolz auf den Erfolg des Teams sowie seines langjährigen Mitarbeiters und Küchenchefs René Verse. Seit der Eröffnung des Tipken’s by Nils Henkel im April 2023 hat es mit der Sterneauszeichnung nur gerade einmal elf Monate gedauert. Nils Henkel, bekannt für seine französisch inspirierte Gourmetküche, erweiterte seine Philosophie auf der Insel mit der Flora- und Fauna-Küche, ein Konzept, das von Anfang an von Erfolg gekrönt war.
Nach einem genussvollen Aufenthalt auf Sylt freut man sich nicht minder auf die Rückfahrt im DS 7. Und sicher kann ChatGPT mit Informationen zu erlebenswerten Hotels und Restaurants dienen, die auf der Fahrtroute liegen und bei denen sich vielleicht ein weiterer kulinarischer Zwischenstopp lohnen würde.
